ERN100 Grunnleggende ernæring (Høst 2022)
- Studiepoeng:
- 10
- Ansvarlig avdeling:
- Fakultet for helse- og idrettsvitenskap
- Emneansvarlig:
- Cecilie Beinert
- Undervisningssemester:
- Høst
- Varighet:
- ½ år
Innholdsfortegnelse
Emnet er tilknyttet følgende studieprogram
Læringsutbytte
Etter fullført emne skal studenten
- ha kunnskap om energi og energigivende næringsstoffer og de viktigste funksjonene i kroppen
- ha kunnskap om de viktigste funksjonene til vitaminer, mineraler og sporstoffer
- ha kunnskap om hvordan de ulike næringsstoffene fordøyes og tas opp i kroppen
- kjenne til helsemyndighetenes anbefalinger om kosthold og ernæring
- ha kjennskap til helserelaterte tema knyttet til mat og næringsstoffer
Innhold
- Energi og energigivende næringsstoffer
- Vitaminer, mineraler og sporstoffer i mat og drikke
- Fordøyelse, absorpsjon og metabolisme
- Norske næringsstoffanbefalinger og kostråd
- Mat, næringsstoffer og helse
Undervisnings- og læringsformer
Arbeidsformene er hovedsakelig forelesninger. Deler av undervisningen er obligatorisk. Det opplyses nærmere om dette ved studiestart og i semesterplanen.
Arbeidsomfang i emnet er beregnet til ca. 270 timer.
Vilkår for å gå opp til eksamen
Godkjent arbeidskrav som vil bli nærmere beskrevet i semesterplanen.
Eksamen
Skriftlig individuell 2 timers skoleeksamen (flervalgstest) som vurderes med gradert karakter.
Studentevaluering
Emneansvarlig i samråd med studenttillitsvalgt fastsetter evalueringsform og om emnene skal ha midtveis- eller sluttevaluering, jf. kvalitetssystemet kapittel 4.1. Informasjon om evalueringsform for emnet publiseres i Canvas.
Tilbys som enkeltemne
Ja, med forbehold om ledig kapasitet.
Opptakskrav hvis tilbudt som enkeltemne
Generell studiekompetanse
Reduksjon i studiepoeng
Innholdet i dette emnet dekkes helt eller delvis av annet emne. Tas ett av disse emnene i tillegg, reduseres studiepoengene som følger:
| Emne | Studiepoengreduksjon |
|---|---|
| HE-100 – Ernæring og helse 1. | 10 |
| HE-100 – Ernæring og helse 1. | 10 |
| ERN128 – Mat og ernæring. | 10 |
| ERN131 – Mat og ernæring. | 10 |
| ERN123 – Mat, helse og bærekraft i barnehagen. | 5 |
| ERN910 – Mat og ernæring. | 5 |
| ERN139 – Ernæring og metabolisme. | 5 |
Sist hentet fra FS (Felles studentsystem)
15. okt. 2026 13:11:38