ERN211 Bacheloroppgave i samfunnsrettet ernæringsarbeid (Vår 2027)

• ERN136 Ernæringspolitikk
• ERN137 Introduksjon til samfunnsrettet ernæringsarbeid
• ERN138 Mat, næringsstoffer og kostholdsanbefalinger
• ERN139 Ernæring og metabolisme
• HEL103 Folkehelserettet planleggings. og prosjektarbeid
• SY-124 Kroppens anatomi, fysiologi og biokjemi
• ME-200 Innføring i vitenskapelig metode og statistikk

Etter fullført emne skal studenten:

• Kunne formulere en problemstilling med relevans for samfunnsrettet ernæringsarbeid
• Kunne utarbeide prosjektskisse og plan for arbeidet
• Kunne anvende relevante metoder og verktøy for å besvare problemstillingen
• Kunne rapportere arbeid og resultater i et skriftlig arbeide etter vitenskapelige normer
• Kunne finne og kritisk vurdere relevant litteratur
• Kunne referere kilder med nøyaktighet i henhold til gjeldende regler
• Vise evne til refleksjon omkring etiske problemstillinger i eget arbeid
• Kunne presentere eget arbeid muntlig ved hjelp av digitale hjelpemidler

Emnet utgjør en fordypning innenfor samfunnsrettet ernæringsarbeid. Studenten skal anvende den teoretiske, analytiske og metodiske kunnskapen som er opparbeidet gjennom studiet til å avgrense tema, formulere problemstilling, gjennomføre eventuell datainnsamling, en analyse, og rapportere dette i en skriftlig bacheloroppgave med tilhørende digital muntlig presentasjon av arbeidet. I tillegg til teoriundervisning og individuell veiledning anvendes seminarveiledning der studentene gir og får konstruktiv tilbakemelding på eget arbeid underveis i prosessen. Følgende inngår:

• Formelle krav til bacheloroppgaven
• Problemstilling
• Prosjektskisse
• Litteratursøk
• Referansehåndteringsverktøy
• Forskningsetikk

Arbeidsformene vil variere mellom forelesninger, seminarveiledning (obligatorisk), individuell veiledning (obligatorisk), studentpresentasjon og selvstendig arbeid med bacheloroppgaven.

Arbeidsomfang er beregnet til 400 timer.

For å kunne levere bacheloroppgaven må studenten ha:

• Godkjent prosjektskisse.
• Godkjent deltakelse på obligatoriske seminarveiledninger.
• Godkjent deltakelse på minst én individuell veiledningstime.

Nærmere informasjon finnes i Canvas.

Eksamen består av innlevering av skriftlig bacheloroppgave og en kort digitalt innspilt muntlig presentasjon. Oppgaven og presentasjonen leveres individuelt. I prosjekter hvor det inngå datainnsamling, kan to studenter levere sammen. Det gis en samlet karakter på oppgaven og den digitale presentasjonen. Vurderingsuttrykk: gradert karakter (A-F). Se nærmere beskrivelse av retningslinjer inkludert vurderingskriterier i Canvas.

Emneansvarlig i samråd med studenttillitsvalgt fastsetter evalueringsform og om emnene skal ha midtveis- eller sluttevaluering, jf. kvalitetssystemet kapittel 4.1. Informasjon om evalueringsform for emnet publiseres i Canvas.