Kontaktperson
- E-post
- margrethe.roed@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 18 86
Oppsummering
Gode kostholdsvaner etableres tidlig, og i dette prosjektet ønsket vi å fremme sunne kostholdsvaner blant 1-åringer i Norge.
Prosjektet er en randomisert kontrollert studie hvor vi evaluerte effekten av en digital ressurs som skulle støtte foreldre i å etablere sunne matomgivelser for sine barn og et godt kosthold. Totalt gjennomførte 298 foreldre et digitalt spørreskjema ved baseline (gjennomsnittlig barnealder 10,9 måneder, SD 1.2). Videre kartlegginger ble gjennomført umiddelbart etter intervensjonen (dvs. oppfølging 1; gjennomsnittlig barnealder 17,8 måneder, SD 1.3) og 6 måneder etter intervensjonen (dvs. oppfølging 2; gjennomsnittlig barnealder 24,2 måneder, SD 1.9).
Vi fant effekt av intervensjonen på barns grønnsaksinntak, men ingen andre elementer av kostholdskvalitet. Vi fant også ut at Mat til Minsten intervensjonsnettsiden ble funnet å være relevant av de fleste deltakerne i intervensjonsgruppen, selv om bruken av nettstedet var ulik etter utdanningsnivå og familiesammensetning. For at e-Helse intervensjoner skal være effektive, må intervensjonsmateriell slik som nettstedet, brukes av målgruppen. Resultatene fremhever nødvendigheten for å inkludere ulike grupper ved utvikling av intervensjoner.
Dataene ble også brukt til å utforske enkelte sammenhenger med tverrsnittsdata. Vi fant at 40 prosent av foreldre bruker mobil under måltidet. Mobilbruk under måltid hang også sammen med økt bruk at negativ måltidspraksis. Det vil eksempelvis kunne være å regulere barnets følelser ved hjelp av mat og bruk av press for at barnet må spise mer eller spise opp maten sin.
Vi så også at det var en sammenheng mellom motiver for matvalg og helsefremmende praksiser og barnas inntak av frukt og grønnsaker, og sammenheng mellom foreldres måltidspraksis og familiemåltider.
Prosjektgruppe
- E-post
- nina.c.overby@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 13 24
- E-post
- margrethe.roed@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 18 86
- E-post
- froydis.n.vik@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 18 55
- E-post
- elisabet.r.hillesund@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 12 85
Resultater
Vik FN, Grasaas E, Polspoel MEM, Røed M, Hillesund ER, Øverby NC. Parental phone use during mealtimes with toddlers and the associations with feeding practices and shared family meals: a cross-sectional study. BMC Public Health. 2021 Apr 20;21(1):756. doi: 10.1186/s12889-021-10757-1. PMID: 33879111; PMCID: PMC8056649.
Røed M, Medin AC, Vik FN, Hillesund ER, Van Lippevelde W, Campbell K, Øverby NC. Effect of a Parent-Focused eHealth Intervention on Children's Fruit, Vegetable, and Discretionary Food Intake (Food4toddlers): Randomized Controlled Trial. J Med Internet Res. 2021 Feb 16;23(2):e18311. doi: 10.2196/18311. PMID: 33591279; PMCID: PMC7925157.
Røed M, Vik FN, Hillesund ER, Lippevelde WV, Øverby NC. Associations between parental food choice motives, health-promoting feeding practices, and infants' fruit and vegetable intakes: the Food4toddlers study. Food Nutr Res. 2020 Oct 12;64. doi: 10.29219/fnr.v64.3730. PMID: 33240032; PMCID: PMC7672479.
Øverby NC, Hillesund ER, Røed M, Vik FN. Association between parental feeding practices and shared family meals. The Food4toddlers study. Food Nutr Res. 2020 Aug 5;64. doi: 10.29219/fnr.v64.4456. PMID: 32952496; PMCID: PMC7478118.
Røed M, Vik FN, Hillesund ER, Van Lippevelde W, Medin AC, Øverby NC. Process Evaluation of an eHealth Intervention (Food4toddlers) to Improve Toddlers' Diet: Randomized Controlled Trial. JMIR Hum Factors. 2020 Jul 6;7(3):e18171. doi: 10.2196/18171. PMID: 32628612; PMCID: PMC7381021.
Røed M, Hillesund ER, Vik FN, Van Lippevelde W, Øverby NC. The Food4toddlers study - study protocol for a web-based intervention to promote healthy diets for toddlers: a randomized controlled trial. BMC Public Health. 2019 May 14;19(1):563. doi: 10.1186/s12889-019-6915-x. PMID: 31088438; PMCID: PMC6518752.