Folkehelse og livsmestring i mat og helse

Om studiet

Ønsker du å lære mer om sosiale, kulturelle og helsemessige aspekter ved barn og unges forhold til mat og livsmestring?

Folkehelse og livsmestring ble tatt inn som tverrfaglig tema i skolen i 2020 og denne videreutdanningen vil gi deg kunnskap om begreper innen disse temaene.

Videreutdanningen er på 2,5 studiepoeng. 

Hva lærer du?

Følgende tema inngår i videreutdanningen:

• Begreper innen folkehelse og livsmestring
• Mat og helse-faget som folkehelsearena
• Etiske problemstillinger knyttet til folkehelse og livsmestring i mat og helse-faget
• Praktisk matlaging med fokus på livsmestring
• Planlegging og vurdering av undervisningsopplegg

Etter fullført videreutdanning vil du:   

• ha kunnskap om det tverrfaglige temaet folkehelse og livsmestring
• kunne reflektere over temaet folkehelse og livsmestring i mat og helse-faget
• kjenne til sentrale utfordringer ved barn og unges forhold til mat
• kunne planlegge og kritisk vurdere undervisningopplegg i mat og helse knyttet til temaet folkehelse og livsmestring

Oppbygning

Videreutdanningen er nettbasert.

Praktisk informasjon

Videreutdanningen er på 2,5 studiepoeng.

Pris

Videreutdanningen er uten studieavgift. Semesteravgift (pt kr 710/750) per semester, samt utgifter til pensumlitteratur dekkes av studenten.

Arbeidsformer

Forelesninger, seminar, praktisk arbeid hjemme, selvstudium, innleveringsarbeid med veiledning og presentasjon. Undervisningen er nettbasert. Det er obligatorisk undervisning i emnet. Arbeidsomfanget i emnet er ca. 70 timer.

Undervisningsdatoer

Uke 42-49: Torsdager kl. 14.15-16.00: Digital undervisning/gruppeoppgaver.

Vilkår for å gå opp til eksamen

• Godkjente arbeidskrav
• Deltakelse på obligatorisk undervisning

Eksamen

Eksamen gjennomføres digitalt. Individuell muntlig eksamen. Vurderingsuttrykk: Bestått/ikke bestått. Muntlig eksamen: Uke 50.

Andre opplysninger

Utgifter til innkjøp av matvarer må påregnes i forbindelse med praktisk arbeid hjemme.

Med forbehold om endringer

Studieplan

Se hele studieplanen