Forskningsgrupper
Ansvarsområde
Jeg har en tverrfaglig bakgrunn innen sosialantropologi, økonomi, produktutvikling, ernæring og folkehelse. Før jeg begynte på EATWELL-prosjektet ved Universitetet i Agder, tok jeg en mastergrad i matantropologi ved SOAS (London) og jobbet deretter som forskningsassistent i prosjektet "Food, with Care", der jeg støttet utviklingen av en helhetlig matstrategi for et barnesykehus i Cambridge. I EATWELL-prosjektet jobber jeg i et radikalt tverrfaglig forskerteam med å gjennomføre en etnografisk studie av matsystemer og mer-enn-menneskelig helse i Bhutan.
Forskning
Det er mange elementer i matantropologien som interesserer meg og som er en del av forskningen min. Jeg er opptatt av å bruke mat som en innfallsvinkel til å forstå mer om verden vi lever i, blant annet hvordan matsystemer bidrar til å forsterke og opprettholde sosiale ulikheter, hvordan mat påvirker mennesker, ikke-mennesker og miljøet i antropocen, og forholdet mellom mat og helse (menneskelig og ikke-menneskelig). Jeg er også interessert i mat som en måte å utforske begreper som identitet, tilhørighet, inkludering og ekskludering på.
Utvalgte publikasjoner
Blogginnlegg:
Laine, E., & Neri, E. (2023, November 1). Thinking like a slime mold and sharing mushroom ice cream: Reflections from the CSSM PhD School. Centre for the Social Study of Microbes. Thinking like a slime mold and sharing mushroom ice cream: Reflections from the CSSM PhD School – The Centre for the Social Study of Microbes (socialmicrobes.org)
Neri, E. (2022, November 29). Hillingdon Food Bank: a surface fix to a broken food system. Hillingdon Food Stories. Hillingdon Food Bank: a surface fix | HillingdonFood (hillingdonfoodstories.org)
Kort biografi
01.09.2023-dd: PhD-stipendiat i mat- og ernæringsantropologi, Institutt for ernæring og folkehelse, Fakultet for helse- og idrettsvitenskap, UiA
01.12.2022-31.08.2023: Senior forskningsassistent i prosjektet "Food, with Care", Centre for Research in Public Health and Community Care, School of Health and Social Work, University of Hertfordshire (Storbritannia)
(01.09.2021-01.09.2022: MA i matantropologi ved SOAS, Storbritannia)
01.09.2019-31.08.2021: Matproduktutvikler (plantebaserte sportstilskudd og helseprodukter)