Mat og helse i fremtidens skole 2

Mat og kjemi

Oppsummering

Kontaktperson

Førstelektor

Email: vigdis.guttormsen@uia.no
Phone: +47 38 14 16 52

Formålet med dette prosjektet er å evaluere nytteverdien av ni egenproduserte fagdidaktiske videoer testet ut i mat og helse og naturfag på barne- og ungdomstrinnet. Det finnes noen nordiske studier som omhandler utbyttet av tverrfaglige tilnærminger, blant annet en svensk studie som fokuserte på kobling av matematikk og mat og helse og to finske studier om integrering av flere skolefag med huslig økonomi og tverrfaglighet blant praktisk-estetiske skolefag. Mangelen på denne typen studier i Norge understreker et behov for å videreutvikle tverrfaglig fagdidaktikk i mat og helse. I dette prosjektet undersøker vi faglig nytteverdi, hvordan de tverrfaglige pedagogiske videoene blir brukt i undervisningen og hvordan de passer på ulike trinn. Et annet formål med prosjektet er å sette fokus på kvalitetssikring av digitale ressurser. Et påfølgende mål er å bygge opp en ressursbank med tilhørende oppgaver for mat og helse og naturfagslærere.

For å forstå bruken av de designede pedagogiske filmene har vi brukt Educational design research (EDR)-tilnærming i vårt prosjekt. Data har blitt samlet inn gjennom kvalitative fokusgruppeintervju. Utvalget var lærere i mat og helse og naturfag, samt elever på 6. og 9. trinn på tre skoler sør i Norge.

Prosjektmidler fra: Universitetet i Agder
Prosjektets varighet: 2021-26
Eksterne samarbeidspartnere: Päivi Palojoki (University of Helsinki) og Polly Hardy-Johnson (University of Southampton)