Oppsummering
Kontaktperson
- anine.medin@uia.no
- Phone
- +47 38 14 14 28
Hensikten med prosjektet var å utvikle og validere et mattendensspørreskjema for bruk blant unge voksne i Norge som spiser blandet kost, med mål om å gi et grovt inntaksestimat av utvalgte markører på kostholdskvalitet.
Relativ validering ble brukt hvor MinMatMåned1.1 ble vurdert opp mot et mer omfattende semi-kvantitativt matfrekvensspørreskjema i et utvalg studenter (n=344) ved Universitetet i Agder, høsten 2020.
Samsvar og rangeringsevnen til mattendensspørreskjemaet 'MinMatMåned 1.1' anses som tilfredsstillende sammenlignet med et semi-kvantitativt FFQ. Deltagerbyrden ved bruk av MinMatMåned 1.1 er lavere enn for andre tradisjonelle kostholdsmetoder, og har dermed et potensiale for å nå deler av befolkningen som vanligvis er vanskelige å inkludere i studier hvor kostholds kartlegges.
Prosjektgruppe
- anine.medin@uia.no
- Phone
- +47 38 14 14 28
- andrew.wills@uia.no
- lorentz.salvesen@uia.no
- Phone
- +47 38 14 20 94
- nina.c.overby@uia.no
- Phone
- +47 38 14 13 24
Resultater
Salvesen L, Wills AK, Øverby NC, Engeset D, Medin AC. Relative validity of a non-quantitative 33-item dietary screener with a semi-quantitative food frequency questionnaire among young adults. Journal of Nutritional Science. 2023;12:e72. doi:10.1017/jns.2023.57