Vi vet at maten barn spiser er viktig for vekst, utvikling og fremtidig helse. Men hva slags mat er viktig, og hvorfor?
De siste årene har det kommet ny forskning som tyder på at maten barn spiser også har betydning for deres adferd, tilfredshet og mentale helse. Noen typer mat kan bedre dette, mens annen mat kan gjøre det verre. Er barn som spiser sunt mer tilfredse? Og hva med de som spiser usunt? Unges psykiske helse har vært på dagsorden lenge, og vi ser en økning i antall barn som har utfordringer. Kan mat og måltidsvaner bidra til bedre mental helse?
Helle, Hillesund og Øverby har forsket på betydningen av kosthold tidlig i livet, og gir et innblikk i hva vi vet fra forskning om matens kraft i barns liv.
Om foredragsholderen:
Elisabet Hillesund, professor og instituttleder, Nina C. Øverby, professor, Christine Helle, førsteamanuensis, alle ved Institutt for ernæring og folkehelse ved UiA
Om Lørdagsuniversitetet:
Lørdagsuniversitetet er et tilbud om populærvitenskapelige foredrag av forskere ved Universitetet i Agder. Foredragene blir holdt med utgangspunkt i egen forskning og/eller egne erfaringer med utdanning og forskning. Vi lover varierte tema og hørverdige foredragsholdere. Aktuelle tema blir presentert og diskutert i en uformell setting.
Tid: Lørdager kl. 13.00 Sted: Teateret, Kongens gate 2
Plassbegrensing. Det er stor pågang, så vær tidlig ute for å sikre deg plass. Billetter (gratis) hentes i baren på Teateret fra klokka 11:00 samme dag.
Lørdagsuniversitetet finner du i Kristiansand, Arendal, Flekkefjord, Grimstad, Mandal og Risør.
Kontaktperson:
- E-post
- lars.h.hoven@uia.no
- Telefon
- +47 38 14 12 74