Dette er studiet for deg som ønsker å lære mer om hvordan maten vi spiser påvirker helse og livskvalitet.
Årsstudiet gir deg grunnleggende kunnskap om mat, kosthold og ernæring i et helse- og miljøperspektiv.
Hva lærer du?
Du vil få kjennskap til ernæringsutfordringer i ulike grupper, hvordan ulike typer kosthold er relatert til helse og generelt om matens betydning for individ og samfunn. Du vil også lære å lage mat i tråd med nasjonale anbefalinger, og få kjennskap til hvordan man bidrar til et etisk og bærekraftig forbruk. I tillegg vil du lære hvordan man starter og driver sin egen bedrift innenfor området mat og ernæring.
Oppbygging
1.semester:
ERN100 Grunnleggende ernæring, 10 sp
ERN102 Praktisk matlaging, 10 sp
ERN111 Matvarekunnskap, 10 sp
2.semester:
ERN104 Samfunnsernæring, 10 sp
ERN127 Mat, globalisering og bærekraft, 10 sp
TFL113 Entreprenørskap i mat og ernæring, 10 sp
Opptakskrav og poeng
Opptakskrav
Generell studiekompetanse.
Poenggrense ved forrige opptak
Ordinær kvote
51,3
Alle søkere konkurrerer om en studieplass i en ordinær kvote. I denne kvoten konkurrerer du på grunnlag av konkurransepoengene dine. Konkurransepoeng består av karakterpoeng og eventuelle tilleggspoeng.
Kvote for førstegangsvitnemål
42,0
Du konkurrerer i kvoten for førstegangsvitnemål dersom du ikke fyller mer enn 21 år i året du søker opptak og har fått utstedt førstegangsvitnemål på normert tid i videregående opplæring, eller har generell studiekompetanse på bakgrunn av vitnemål fra yrkesfag og studiekompetansefagene. Skal du søke studier med spesielle opptakskrav, og konkurrerer i førstegangsvitnemålkvoten, må fagene som inngår i det spesielle opptakskravet stå på førstegangsvitnemålet ditt. 50 prosent av alle studieplassene gis i denne kvoten, og du konkurrerer kun med skolepoengene dine. Det står «Førstegangsvitnemål» på vitnemålet ditt om du har det.
Videre studier
Andre studier du kanskje vil like
