Dette er studiet for deg som ønsker å lære mer om hvordan maten vi spiser påvirker helse og livskvalitet.
Årsstudiet gir deg grunnleggende kunnskap om mat, kosthold og ernæring i et helse- og miljøperspektiv.
Hva lærer du?
Du vil få kjennskap til ernæringsutfordringer i ulike grupper, hvordan ulike typer kosthold er relatert til helse og generelt om matens betydning for individ og samfunn. Du vil også lære å lage mat i tråd med nasjonale anbefalinger, og få kjennskap til hvordan man bidrar til et etisk og bærekraftig forbruk. I tillegg vil du lære hvordan man starter og driver sin egen bedrift innenfor området mat og ernæring.
Oppbygging
1.semester:
ERN100 Grunnleggende ernæring, 10 sp
ERN102 Praktisk matlaging, 10 sp
ERN111 Matvarekunnskap, 10 sp
2.semester:
ERN104 Samfunnsernæring, 10 sp
ERN127 Mat, globalisering og bærekraft, 10 sp
TFL113 Entreprenørskap i mat og ernæring, 10 sp
Opptakskrav og poeng
Opptakskrav
Generell studiekompetanse.
Poenggrense ved forrige opptak
Ordinær kvote
51,3
Alle søkere konkurrerer om en studieplass i en ordinær kvote. I denne kvoten konkurrerer du på grunnlag av konkurransepoengene dine. Konkurransepoeng består av karakterpoeng og eventuelle tilleggspoeng.
Kvote for førstegangsvitnemål
42,0
Du konkurrerer i kvoten for førstegangsvitnemål dersom du ikke fyller mer enn 21 år i året du søker opptak og har fått utstedt førstegangsvitnemål på normert tid i videregående opplæring, eller har generell studiekompetanse på bakgrunn av vitnemål fra yrkesfag og studiekompetansefagene. Skal du søke studier med spesielle opptakskrav, og konkurrerer i førstegangsvitnemålkvoten, må fagene som inngår i det spesielle opptakskravet stå på førstegangsvitnemålet ditt. 50 prosent av alle studieplassene gis i denne kvoten, og du konkurrerer kun med skolepoengene dine. Det står «Førstegangsvitnemål» på vitnemålet ditt om du har det.
Videre studier
Andre studier du kanskje vil like
Spørsmål om opptak til studiet?
Spørsmål om innholdet i studiet?
