Program for Risør våren 2020

I februar, mars og april arrangeres Lørdagsuniversitetet i Risør.

Tid: 12.00 - 14.00

Sted: Risørhuset, litteraturrommet

Lørdagsuniversitetet er et samarbeid mellom Universitetet i Agder og Risør kommune.

Vår 2020

1. februar:

Må en trene for å ha god helse?

Mens vi før var avhengige av bevegelse og fysiske kraftanstrengelser for å skaffe oss mat, kan vi i dag bestille mat over telefon eller Internett. Vi kjører bil i stedet for å gå, og mange har i tillegg stillesittende arbeid. Vi er altså mye mindre aktive enn tidligere generasjoner, men er det nødvendig å trene for å ha god helse?

Foredragsholder: Sveinung Berntsen er født og oppvokst i Risør. Berntsen er professor i idrettsvitenskap og jobber som instituttleder for institutt for idrettsvitenskap og kroppsøving ved UiA. Forskningen hans har primært handlet om hvordan legge til rette for mer fysisk aktivitet i befolkningen og hva slags aktivitet eller trening som virker for god helse.

14. mars:

Generasjon prestasjon og kunsten å mestre livet 

Foredragsholder: Lisbet Skregelid, førsteamanuensis Fakultet for kunstfag

I foredraget vil Skregelid argumentere for kunst som overordnet prinsipp heller enn livsmestring som resept i skolen. Skreglid mener «Generasjon prestasjon» trenger en estetisk dreining i utdanningspolitikken mer enn leksjoner om hvordan mestre livet på timeplanen. I foredraget berøres de estetiske fagenes svake stilling i skolen, hennes egen forskning på hvilken betydning kunsten har, samtidig som hun diskuterer utfordringene med synet på at kunsten skal tjene en hensikt.

25. april:

Du blir det du spiser

Historisk har menneskenes kosthold variert stort. Vi har gått fra å jakte og sanke det som fantes vilt i naturen til i dag å være forbrukere i en global matjungel. I dag kan vi spise oss syke - derfor har vi kostråd. I den globale bakgrunnen lurer de store utfordringene. Matproduksjon er i dag en av de største kildene til menneskeskapte drivhusgassutslipp, og 2 milliarder mennesker i verden får i dag ikke nok mat. Hvordan skal vi da mette 10 milliarder i 2050 på en bærekraftig måte? Hva bør vi egentlig spise?

Foredragsholder: Elling Tufte Bere, professor i Folkehelsevitenskap ved Fakultet for helse- og idrettsvitenskap og seniorforsker ved Folkehelseinstituttet. Bere er faglig interessert i hva vi skal spise for en bærekraftig fremtid, og han underviser i kurset Mat, globalisering og bærekraft ved UiA.