Gå til hovedinnhold
0
Jump to main content
Mona Linge Omholt

Mona Linge Omholt

Universitetslektor

Institutt for ernæring og folkehelse >

 

+47 38 14 20 40

Kontor:
I1022 ( Universitetsveien 25, Kristiansand )

Jeg arbeider som universitetslektor ved Institutt for ernæring og folkehelse. Arbeider hovedsaklig med undervisning og forskning på mat og helse i skolen og i barnehagen.

Forskning

Jeg forsker på undervisning i mat og helse i skolen og på hvordan mat og ernæring i viktige utviklingsfaser er relatert til helse senere i livet.

Medlem av toppforskningssenteret Lifecourse Nutrition.

Undervisning

Grunnskolelærerutdanningen:

  • Mat og helse 1, 1-7
  • Mat og helse 1, 5-10

Barnehagelærerutdanningen:

  • Natur, helse og bevegelse
  • Fordypningen mat og måltider i barnehagen

 

Prosjekter

Mat og helse i fremtidens skole

Prepared

Early Food for Future Health

Vitenskapelige publikasjoner

  • Valen, Erlend Nuland; Øverby, Nina Cecilie; Hardy-Johnson, Polly; Vik, Frøydis Nordgård; Salvesen, Lorentz; Omholt, Mona Linge; Barker, Mary Elizabeth; Hillesund, Elisabet Rudjord (2023). Lessons learned from talking with adults about nutrition: A qualitative study in the PREPARED project. Maternal & Child Nutrition. ISSN: 1740-8695. doi:10.1111/mcn.13540.
  • Ask, Anne Merete Selvik; Aarek, Ingebjørg; Røed, Margrethe; Omholt, Mona Linge (2017). Blended education in Food and Health (Home Economics): Do we need campus?. Journal of the International Society for Teacher Education. ISSN: 1029-5968. 21 (1). s 24 - 33.
  • Helle, Christine; Hillesund, Elisabet Rudjord; Omholt, Mona Linge; Øverby, Nina Cecilie (2017). Early food for future health: a randomized controlled trial evaluating the effect of an eHealth intervention aiming to promote healthy food habits from early childhood. BMC Public Health. ISSN: 1471-2458. 17 (1). doi:10.1186/s12889-017-4731-8.
  • Omholt, Mona Linge; Tveito, Torill Helene; Ihlebæk, Camilla (2016). Subjective health complaints, work-related stress and self-efficacy in Norwegian aircrew. Occupational Medicine. ISSN: 0962-7480. 67 (2). s 135 - 142. doi:10.1093/occmed/kqw127.
  • Røed, Margrethe; Guttormsen, Vigdis; Omholt, Mona Linge (2023). Får du energi av å drikke vann?.
  • Helle, Christine; Hillesund, Elisabet Rudjord; Omholt, Mona Linge; Øverby, Nina Cecilie (2016). Early Food for Future Health - an E-health intervention aiming to promote healthy food habits from early childhood.

Forskningsgrupper

Sist endret: 20.11.2023 11:11