Ivanovici, Vladimir; Undheim, Sissel (2019). Consecrated Virgins as Living Reliquaries in Late Antiquity. RIHA Journal. ISSN: 2190-3328. (0228).
Undheim, Sissel (2019). Made Up Prophecies: Metamodern Play with Religion, Spirituality and Monomyth in the LEGO Universe. Cultural Studies of LEGO. More Than Just Bricks. ISBN: 978-3-030-32664-7. Palgrave Macmillan. 5. s 97 - 121.
Undheim, Sissel (2019). Med tente lys inn i varmen. Lucia-tog i norske skoler og barnehager. DIN - Tidsskrift for religion og kultur. ISSN: 1501-9934. (2). s 166 - 197.
Anker, Trine; Lippe, von der, Marie; Undheim, Sissel (2018). Ungdom og religion : tradisjon, nyskaping og individuelle valg. Å være lærer i en mangfoldig skole: Kulturelt og religiøst mangfold, profesjonsverdier og verdigrunnlag. ISBN: 9788205512252. Gyldendal Akademisk. Kapittel 4. s 58 - 73.
Undheim, Sissel (2017). Aniconism and images in Norwegian RE textbooks: Representations and historical change. Textbook violence. ISBN: 978-1-78179-258-2. Equinox Publishing. 7.. s 126 - 150.
Lippe, von der, Marie; Undheim, Sissel (2017). Hva skal vi med et felles religionsfag i skolen?. Religion i skolen : didaktiske perspektiver på religions- og livssynsfaget. ISBN: 9788215029078. Universitetsforlaget. Kapittel 1. s 11 - 24.
Lippe, von der, Marie; Undheim, Sissel (2017). Hva skal vi med et felles religionsfag i skolen?. Religion i skolen : didaktiske perspektiver på religions- og livssynsfaget. ISBN: 9788215029078. Universitetsforlaget. 1. s 11 - 24.
Undheim, Sissel (2017). Kan populærkultur og døde religioner vekke liv i religionsfaget?. Religion i skolen : didaktiske perspektiver på religions- og livssynsfaget. ISBN: 9788215029078. Universitetsforlaget. Kapittel 4. s 54 - 69.
Undheim, Sissel (2017). The wise and the foolish virgins: Representations of Vestal virginity and pagan Chastity by Christian writers in late antiquity. Journal of Early Christian Studies. ISSN: 1067-6341. 25 (3). s 383 - 409. doi:10.1353/earl.2017.0034.
Undheim, Sissel (2015). Bilder og bildeforbud i skolens religionsfag. En analyse av lærebøker for KRL og RLE. Det tredje språket: Multimodale studier av interkulturell kommunikasjon i kunst, skole og samfunnsliv. ISBN: 9788283140361. Portal forlag. kapittel. s 247 - 266.
Undheim, Sissel (2015). Veiled visibility: Morality, Movement and Sacred Virginity in Late Antiquity. The moving city. Processions, passages and promenades in ancient Rome. ISBN: 978-1-47252-800-1. Bloomsbury Academic. Chapter 5. s 59 - 71.
Undheim, Sissel (2013). RLE-religion. Religionsbegrepet i RLE-læreverkene for småskoletrinnet. Prismet. ISSN: 0032-8847. (4). s 251 - 265.
Undheim, Sissel (2017). Borderline Virginities. Sacred and Secular Virgins in Late Antiquity. ISBN: 9781472480170. Routledge. s 224.
Lippe, von der, Marie; Undheim, Sissel (2017). Religion i skolen : didaktiske perspektiver på religions- og livssynsfaget. ISBN: 9788215029078. Universitetsforlaget.
Undheim, Sissel (2010). Romersk Religion Verdens Hellige Skrifter. Bokklubben. s 269.
Undheim, Sissel (2020). “Playing with religion: Lego, humor and metamodern spirituality.”.
Undheim, Sissel (2020). Fagdidaktisk forskning i religionsvitenskap (ved UiB).
Undheim, Sissel (2020). Om Valentinsdagen, Hordaland i dag, NRK P1.
Undheim, Sissel (2019). Ancilla virgo/famula Christi. Virginity, sanctity and slavery in the fourth century..
Undheim, Sissel; Lippe, von der, Marie (2019). Ritualizations and demarcations of religion and non-religion in schools.