Fruktpure oppskrifter

Pure av tørket frukt

Tørkede frukter har en naturlig søt smak som småbarn liker, og de virker avførende ved treg mage. Tørket frukt inneholder også vitaminer og mineraler (jern) som er viktig for den lille å få i seg. Ved 6 mnd alder forsvinner mye av jernlageret de er født med, og da er det viktig å få tilført jern via kosten. Aprikos og svisker inneholder mye jern, fiken og dadler inneholder også bra mengder. Pure av tørkede frukter kan lagres tre-fire dager i kjøleskap og opptil 1 år i fryseren. Økologiske aprikoser er soltørket og uten konserveringsmiddel, mens de fra dagligvarebutikken inneholder konserveringsmidlet svoveldioksid, som ikke bør gis til spedbarn.