Gå til hovedinnhold

Fisk i folie (Ut på tur?)

Fisk i folie
  • 1 potet
  • 1 dl kokevann
  • ½ gulrot
  • 20-40 g fisk
  • Ca ¼ -½ dl kokevann til å mose/dele maten i
  • Ca 1 ts rapsolje

Pensle et stykke aluminiumsfolie på midten med litt olje eller plantemargarin. Legg på en bit renset fisk sammen med finrevet gulrot eller f. eks broccoli. Legg pakken i en gryte med litt kokende vann, oppå potetgryten til familien eller i glør på bålet. La retten dampe inni folien i 10-15 minutter. Åpne pakken forsiktig slik at ikke kraften renner ut. Mos eller grovhakk innholdet sammen med kokt potet, og spe med kraften evt vann eller barnets melk.

Denne middagen kan også lages i stor porsjon og fryses ned, men tilsett morsmelken rett før servering, da beholdes antioksidantene i melken.

Responsible for this page: Saara Ojanen < (Fjern SPAMFILTER fra adressen)>