2 store gulrøtter (ca. 200 g), skrell og del i skiver
100 g blomkål, del i små buketter
1 ss olje
3 tomater, flå, fjern frøene og grovhakk
75 g revet Cheddar eller Norvegia
Å blande grønnsaker med litt revet ost og friske tomater gir barna en nydelig smak. Denne mosen gir barnet både vitamin C og antioksidanten betakaroten (som kan omdannes til A-vit).
Legg gulrotskivene og blomkålbukettene i en gryte og dekk så vidt med kokende vann. Legg på lokk og kok i 12-15 minutter. I mellomtiden ta oljen oppi tomatene og fres dem i ca. 2 min til de er litt grøtaktige, rør inn den revne osten til den er smeltet. Bland grønnsakene sammen med ost og tomatsaus.