BESTILL STUDIEKATALOG >>

STUDIEVEILEDING

Usikker på hva du skal velge? Vi vil at du skal gjøre et godt valg!
Se oversikt >>

NYTTIGE LENKER

> Lånekassen >>
> Samordna opptak >>
> Studentsamskipnaden (SiA) >>
> Søknadsfrister >>
> Ord og uttrykk >>

TA KONTAKT >>

Ernæring, mat og kultur - bachelor

Grunnstudium, 180 studiepoeng

Bærdetalj

Praktisk arbeid med tilberedning av mat er en viktig del av bachelorstudiet ernæring, mat og kultur ved Universitetet i Agder.

Omfang:
3 år

Sted:
Kristiansand

Søknadsfrist:
15. april

Opptakskrav:

Generell studiekompetanse

Studiebeskrivelse

Bachelorprogrammet skal kvalifisere for stillinger innen helsefremmende og forebyggende arbeid med hovedfokus på kost- og ernæringsveiledning. Med studiets særegne vektlegging av kultur vil kandidaten også være kvalifisert til å arbeide med mat og måltider innen turistnæring og kulturforvaltning hvor norsk mat og mattradisjon står sentralt. Norsk og nordisk mat er hovedfokus, men det kan være mulig å velge et tilleggsemne innen middelhavsmat.

Innhold:
1. studieår

  • Ernæring og helse
  • Praktisk mat og kultur 1
  • Matvarekunnskap
  • Samfunnsernæring
  • Praktisk mat og kultur 2
  • Helseprofil og kostholdsvaner

2. studieår

Studenten vil kunne velge* mellom årsstudier i:

  • Idrett
  • Friluftsliv og naturguiding
  • Pedagogikk
  • Folkehelsearbeid (første studieår av bachelorstudiet)
  • Utviklingsstudiet**
  • Andre breddenheter kan godkjennes etter søknad

3. studieår

  • Veiledning, coaching og ledelse
  • Nordisk mat og matkultur
  • Metode/statistikk/oppgave
  • Ex. phil og ex. fac.

Valgemner som vanligvis vil kunne tilbys:

  • Middelhavsmat

*Det er begrenset plass på noen av valgmulighetene.
** Studieturen inngår ikke når studiet tas som valgdel/breddeenhet.

Beregnet antall studieplasser i 2012: 10

Poenggrense i 2011:

50.8 i ordinær kvote og 46.8 i kvote for førstegangsvitnemål.

Søknad: Sendes Samordna opptak
Søkekode: 201 864

Mer om studiet: Du finner detaljert beskrivelse av studiets oppbygging og innhold i Studiehåndbok 11-12.

Ansvarlig: KF
Sist endret: Siri Asdal 06.01.2012
Del/Tips: Printfriendly version

Studierelatert

STARTER BEDRIFT I TIMEN:

Studenter innen helse og idrett tilbys et nytt emne med fokus på entreprenørskap.
Les mer